�Kegiatan lomba ini untuk membiasakan masyarakat agar mengkonsumsi pangan lokal pengganti beras."
Hal itu seperti diungkapkan oleh Erna Kalsum, Kasi Konsumsi Keamanan dan Gizi Pangan pada Kantor Ketahanan Pangan Daerah (KPD) Tanah Bumbu, pada Lomba Cipta Menu Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Tanah Bumbu, beberapa waktu lalu.
Adapun menu yang dilombakan berbahan pangan lokal seperti Ubi Kayu, Ubi Jalar, Sukun, Jagung dan Umbi-umbian yang sudah dikreasikan dengan sedemikian rupa sehingga menggugah selera untuk dimakan.
Ketua TP PKK Tanah Bumbu Hj. Erwinda Mardani yang hadir pada kegiatan itu mengatakan, lomba ini diharapkan tidak hanya merupakan kepedulian dan tanggungjawab terhadap program kerja saja, namun diharapkan lebih tepat sasaran dan dapat menstimulasi kreativitas masyarakat dalam mengelola dan memanfaatkan pangan lokal.
Berhasil sebagai juara pada lomba tersebut adalah Kecamatan Satui sebagai Juara I, disusul Juara II diraih oleh Kecamatan Angsana, dan Kecamatan Kusan Hulu sebagai Juara III. (Relhum)
Posting Komentar